איזה טאבון ביתי מומלץ לאפיית פיצה?

טאבון ביתי

אם אתם רוצים לשדרג את הפיצה הביתית שלכם, כל מה שאתם צריכים זה טאבון ביתי. הרבה אנשים מחזיקים במתכון מעולה לפיצה. הם יודעים להכין רוטב מושלם, הם משתמשים בגבינה הכי טובה, אולם כשזה מגיע לתוצאות, לטעם של הפיצה, זה לא מה שהם חשבו. זו פשוט פיצה ביתית ולא מקצועית.

איפה ההבדל? כמובן בטאבון. חלק מהטעם של הפיצה מגיע בגלל צורת האפייה הייחודית שלו על ידי טאבון במעלות חום גבוהות מאוד שכורכות מעט את התחתית שלו וכך הוא הופך קריספי וטעים.

אז איזה טאבון מומלץ לאפיית פיצה ברמה גבוהה בבית? המשיכו לקרוא כדי לדעת.

איזה טאבון ביתי מומלץ לאפיית פיצה?

בשנים האחרונות נראה שעולם הטאבונים קם לתחייה. פתאום אפשר לראות טאבון נייד, טאבון לבית ולחצר. עליכם להבין שפעם, טבון זה היה משהו שרק מסעדות ופיצריות היו מחזיקות כדי להכין את המנות שהם היו מגישים במסעדה. אולם כיום הטכנולוגיה מאפשרת יצירה של טאבון קומפקטי שאגב, לא פחות טוב מהטאבון של הפיצרייה. 

חלק מהסיבה היא גם העובדה שהרבה אנשים מבשלים בבית כתחביב או שמנסים לבצע מנות שנראו בתוכניות בישול שונות. זו הסיבה שאנשים מחפשים את הכלים כדי ליצור סביבת עבודה מקצועית שתאפשר להם להגיע לתוצאות הרצויות.

אז אם אתם רוצים לאפות פיצה אמיתית, אתם כמובן צריכים טבון מקצועי שיאפשר לכם גם טמפרטורת העבודה המתאימה. כפי שאתם בוודאי יודעים טאבון מגיע לחום של כמה מאות מעלות והפיצות נאפות שם תוך דקה או שתיים. 

מה שחשוב להקפיד זה על התושבת. עליכם לבחור תושבת טובה שקולטת את החום ומייבשת את הבצק ככה שהפיצה תצא פריכה וטעימה. 

אולי יעניין אותך גם מבער גז לטאבון

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
מעיין ספיר

מעיין ספיר

מעיין חולה על קניות ברשת והשוואת מוצרים, עוד היא שמחה לשתף את הידע שלה ולעזור לאחרים.

אולי גם יענין אותך...

קרוזתור

שייט לפיורדים חוויה בלתי נשכחת

הפיורדים הם תופעת טבע ייחודית וניתן לצפות בהם בהפלגה בסקנדינביה לכיוון נורבגיה. מדובר למעשה בעמקים אשר נוצרו כתוצאה מהיווצרות קרחונים יבשתיים, שחלקם נמצא מתחת לפני

קרא עוד »
עובש

איך להלחם בהתפשטות עובש?

עובש היא נבג או פטריה שמתפשטת במקומות בהם מתגלה לחות, רטיבות, איטום לא יעיל, כמו גם לכלוך או ריקבון. החומר השחור ירוק הזה נראה נורא

קרא עוד »