ספר על בשר

כל חובבי הבשר חייבים שיהיה להם בבית את הספר האולטימטיבי בנושא- ספר על בשר. מדובר על ספר שנכתב על ידי שף שמתמחה באהבתו לבשר, והוא מכיל מידע רב ושימושי, עבור כל מי שנהנה מהטעם והמרקם של נתחי הבשר השונים. מדובר על ספר שניתן להעניק במתנה לחובבי בשר מושבעים, או אפילו לרכוש לעצמכם, על מנת ללמוד כיצד לשדרג את אומנות בישול הבשר שלכם. מדובר על ספר מקיף ויסודי, אשר מתמקד כולו בחצי הקדמי של גוף הפרה. הספר מכיל מידע חשוב וחיוני אודות כל סוגי הנתחים, כולל תמונה ברורה ומדויקת וכמובן מתכון בסיס מקצועי. בצורה כזו, כל אחד יכול ללמוד אודות הנתחים השונים וצורת ההכנה המומלצת שלהם. מעבר למתכון הבסיסי, הספר מכיל גם שלושה מתכונים מושקעים יותר עבור כל נתח בשר, כולל מתכון גורמה, מתכון עממי ומתכון על האש.

ספר על בשר – מה כל כך מיוחד בזה?

היום ניתן למצוא בשוק לא מעט סוגים שונים של ספרים, אך חובבי הבשר יעידו כי אין יותר מידי ספרים מושקעים ואיכותיים בתחום הבשר כמו של שף ישראל. ספר מסוג זה מהווה פריצת דרך, היות והוא מאפשר לכל אחד להעמיק את הידע שלו בעולם הבשר. מתכון הבסיס המצורף לכל נתח, מאפשר לכל אדם ללמוד כיצד להכין את הנתח בצורה היעילה ביותר, ללא שימוש בחומרי גלם נוספים. בצורה כזו, כל אחד יכול להוסיף למתכון את חומרי הגלם המתאימים ביותר עבורו. מעבר לכך, ניתן ליהנות משלושה מתכונים מושקעים ומפורטים, המאפשרים להכין את אותו הנתח בשלוש דרכים מיוחדת. מתכון הגורמה למשל, יכיל טכניקות בישול מתקדמות יותר, לעומת המתכון העממי, אשר אינו מצריך כלים מיוחדים או חומרי גלם מפונפנים. כמו כן, כל נתח זוכה למתכון על האש, על מנת לשדרג את האירוע.